O Presidente da Associação de Moradores do Bairro Tijuca, Pedro Paulo Marques vem sempre procurando trazer inovações, praticas e conhecimentos, tanto para os associados, quanto para a comunidade de um modo geral. Desta feita aconteceu na Associação de Moradores do Bairro Tijuca,um curso de “Produção de Temperos e Condimentos (Molhos e Pastas).”O curso aconteceu de 17 a 20 de maio do corrente ano e foi ministrado pela Instrutora Maria de Jesus Liarde de Carvalho
Este curso contou com as parcerias entre a Associação de Moradores do Bairro Tijuca, Fundação Candida de Figueredo Cunha, Serviço Nacional de Aprendizagem Rural-SENAR, Federação da Agricultura e Pecuária do Estado do Piauí-FAEPI e Prefeitura Municipal,Cerimonial de Paulo Craveiro-Portal JFNEWS.
No dia 20 de maio por volta do meio dia aconteceu a solenidade de encerramento do curso e contou com as presenças das seguintes autoridades: Pedro Paulo- Presidente da Associação, Jardelina Melo- Assistente Social da Fundação Candida Figueredo, José Luiz Pereira- Secretário da Juventude, Lúcia Ribeiro- Presidente do Sismujof, Maria de Jesus-Instrutora do Curso,José de Jesus-Presidente do SAFER, Julio Cesar-Presidente do FAFERPI, ainda Iraci da Cunha Lima- vice-presidente da Associação,Raimunda Chaves- Tesoureira.
O curso contou com 14 participantes da comunidade e foi destacado a importância dos temperos como:O Poder das Ervas e dos Temperos, Cuidado com o uso do sal, Noções de Higiene na Produção de Alimentos,Tempero completo Liquido e Seco, entre outros pontos importantes na capacitação.Todas as participantes do curso irão receber certificados e estavam presente no encerramento, sendo representadas pela participante Marilda que falou em nome das demais, todas as autoridades deixaram sua mensagem , falando sobre a importância do curso e a valorização do trabalho caseiro, familiar e orgânico.Ao final foi servido um farto almoço para todos presentes.
